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Economia y Empresas / Emilia-Romagna
Miércoles 13 junio 2007- N.23
El personaje. Más de 30 las patentes depositadas por Pier Giorgio Pifferi, del test para euros falsos hasta la patata al selenio
LOS INVENTOS QUE CAMBIAN LA VIDA de Stefano Aurighi
Ha llevado a los platos de los occidentales las patatas al selenio, ha puesto al cubierto de los euros falsos a los comerciantes gracias al "€urotesterpen", pero también ha dado la salida a nuevos sucesos técnicos de recuperación de los antioxidantes de la piel de uva y de las aguas de vegetación de las olivas, poniendo después, negro sobre blanco, la fórmula química que permite remover las micotoxinas y los pesticidas de sémola de grano duro. Y luego también puede jactarse del hecho de haber logrado hacer callar a los americanos sobre su pretensión de invalidar la patente del bolígrafo antifalsos. Son sólo algunas de las numerosas patentes de Pier Giorgio Pifferi, clase de 1932, director de la Escuela de Especialización en Química y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Boloña hasta el 2000, una carrera universitaria empleada a mitad entre la cátedra y el laboratorio, marcada por el principio-fundamento que la investigación debe emplearse al servicio de las personas para mejorar la calidad de vida: "El universitario no usa el 'verdadero' laboratorio, sino aquel que la comunidad le ha puesto a disposición para mejorar la calidad de vida - confirma Pifferi, desde 2001 director de la I.D.Tech de Boloña y conocido en Italia como uno de los más prolíficos inventores - y esto sólo es posible con la innovación, que se realiza principalmente justo en el laboratorio, un lugar siempre más multidisciplinar. Son innovaciones - continúa Pifferi - que van en dirección a una mejora de la calidad de vida cotidiana, sea tratándose de la salud - como en el caso de las propiedades antioxidantes de las patatas al selenio, fruto de un trabajo de investigación universitario acorde con el Consorcio de la Patata Típica Boloñesa - sea tratándose de la serenidad económica de los comerciantes, que pueden encontrar una tranquilidad en el Eurotesterpen, un instrumento desarrollado por mi sociedad privada y producido en colaboración con Dobell S.p.A., que está en condiciones de verificar eventuales falsos incluso entre papeles-valor, cheques, bonos gasolina y bonos comida". (www.idtechnology.eu)
El de las patentes es un terreno sobre el cual se consuman auténticas batallas legales a golpe de papel timbrado para conquistar cuotas de mercado, y Pifferi puede jactarse de haber inflingido un k.o. judicial a algunos productores en E.E.U.U. que en el 2004 intentaban anular la validez de la patente del €urotesterpen. En frenar las ambiciones americanas ha pensado el hijo, Francesco Pifferi (www.studiolegalepifferi.it) ), abogado formado en la Law School de Athens, en Georgia, que en las sedes judiciales de Hamburgo y Munich, Baviera - competentes para las disputas intercontinentales - ha vanificado cada tentativa de retirar del mercado el bolígrafo en cuestión que ahora - con la paz de los americanos - se distribuye incluso allende el océano. Pifferi, desde ese momento, afronta el mundo de las patentes con el firme apoyo del hijo, al frente de la contratualística nacional e internacional y de los aspectos de derecho industrial, y está trabajando sobre terrenos inexplorados, como las propiedades del baobab - rico en vitamina C y otras sustancias beneficiosas - además de sobre una patente acerca de la inhibición de la germinación en las patatas con un método no tradicional. "En la investigación nosotros los emilianos somos favoritos, los trabajadores están en la cima nacional. Las provincias de Modena y Boloña apuntan siempre a la innovación, prueba sea el hecho que en estos territorios se registra el mayor número de patentes depositadas en Italia, que - lo recuerdo - no son una manía, sino una forma de tutela jurídica de las ideas innovadoras que, en caso contrario, se dispersarían junto con el dinero que la comuniad ha invertido en la investigación".
